La recette du dimanche soir : le flan/tarte au butternut. Une recette deux en une.

Aujourd’hui, j’ouvre une nouvelle catégorie que le blog ! Tous les dimanches, j’essaierais de vous proposer une recette, j’ai bien dit que j’essaierais hein ^^

Donc aujourd’hui, je voulais vous proposer une recette avec le butternut, un légume bien de saison, ou plutôt deux car avec la même préparation on peu faire deux plats plus ou moins différent.

Pour cela, vous aurez besoin :

1  butternut
4 œufs
250 ml de lait
50 g de beurre
Sel, poivre, et des épice de votre choix personnellement, j’ai mis du piment d’Espelette
Un fond de tarte, si vous avez choisi l’option tarte 
Si vous voulez faire la tarte, mettre la pâte et la faire cuire pendant 5 min à 180°.

On commence par faire revenir le butturnut, avec le beurre, puis y ajouter le lait et laisser cuire le tout pendant 15 min à feux moyens.
Une fois cuits mixer le tout, ajouter à ce moment, le sel, le poivre et les épices.
Battre les œufs, et les ajouter à la préparation.
Verser la préparation soit dans le plat à tarte, soit dans un plat pour faire le flan.
Enfourner le tout 20 min à 180° et c’est prêt à déguster.
Personnellement, j’ai choisi l’option tarte Amandine à adorer également. J’ai utilisé un butternut, mais vous pouvez utiliser également un potimarron, citrouille ou tout type de courge.

Si jamais vous utiliser cette recette dite moi ce que vous en pensez. Je vous souhaite un très bon dimanche soir et je vous souhaite également une bonne semaine. 44065306_1930436060381756_6235825406033788928_n

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