Gâteau au yaourt super moelleux 

En ce jours féries, Sweety à voulu faire un gâteau  elle me le demande souvent mais je peux pas tout le temps le faire.
Elle adore faire les gâteaux c’est vraiment une activité qui lui plait . Alors aujourd’hui hop c’est partis pour un petit gâteau au yaourt ! Ça prend 10min et c’est bon !

 Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 300 g de sucre en poudre
  • 15 cl d’huile
  • 1 yaourt nature
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (soit 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • beurre pour le moule si besoin
  • colorant alimentaire

    Préparation : 


    Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).

    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec 200 g de sucre en poudre et fouettez jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.

    Ajoutez-le à la préparation avec l’huile et le yaourt en remuant bien. Tamisez la farine et la levure, dans une passoire, au-dessus d’un saladier. Ajoutez la farine et la levure à la pâte et travaillez jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.

    Ajoutez le colorant alimentaire

    Battez les blancs en neige ferme avec le sel. Ajoutez-les délicatement à la pâte, en les soulevant pour ne pas les casser.

    Beurrez un moule , versez-y la pâte et enfournez pour 35 minutes.

    Et voila un bon gâteau pour 16h !

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